ແຕ່ເຖິງແມ່ນ heroes ມີ kryptonite ຂອງເຂົາເຈົ້າ! ການນໍາໃຊ້ຢ່າງສະຫລາດ, ຊອງ foil ແມ່ນການປ່ຽນແປງເກມ; ໃຊ້ carelessly, ພວກເຂົາສາມາດນໍາໄປສູ່ຄວາມຜິດຫວັງ culinary ຫຼືແມ້ກະທັ້ງ hiccups ຄວາມປອດໄພ. ຢ່າຢ້ານ, ເຄື່ອງປີ້ງທີ່ໜ້າຢ້ານ! ຄູ່ມືນີ້ຈະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການສ້າງທີ່ຫໍ່ດ້ວຍ foil ຂອງທ່ານແມ່ນບໍ່ມີຫຍັງສັ້ນຂອງ legendary.
1. The Great Divide: Shiny Side vs. Dull Side – Myth busted!
ຂໍໃຫ້ແກ້ໄຂບັນຫານີ້ຄັ້ງຫນຶ່ງແລະສໍາລັບທັງຫມົດ: ດ້ານໃດຄວນປະເຊີນກັບອາຫານ? ຄໍາຕອບແມ່ນ ... ມັນບໍ່ສໍາຄັນທາງວິທະຍາສາດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ! ດ້ານທີ່ຈືດໆແລະເຫຼື້ອມເປັນຜົນມາຈາກຂະບວນການຜະລິດ. ຄໍາແນະນໍາທີ່ແທ້ຈິງ? ໃຊ້ foil ທີ່ມີນ້ໍາຫນັກຫຼາຍສໍາລັບກາງແຈ້ງ. ມັນຫນາກວ່າ, ທົນທານຕໍ່ນໍ້າຕາຫຼາຍ, ແລະສາມາດທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນທີ່ບໍ່ສາມາດຄາດເດົາໄດ້ຂອງໄຟໄຫມ້ແຄມແລະເຕົາປີ້ງ. ສໍາລັບການປ່ອຍທີ່ງ່າຍຂຶ້ນແລະເປັນອຸປະສັກພິເສດ, spritz ໄວຂອງສີດແຕ່ງຢູ່ດ້ານໃນບໍ່ເຄີຍເຈັບປວດ.
2. ສິລະປະການປະທັບຕາ: ສ້າງປ້ອມການປຸງລົດຊາດ
ແພັກເກັດປິດຢ່າງບໍ່ດີແມ່ນໄພພິບັດທີ່ຮົ່ວໄຫຼລໍຖ້າເກີດຂຶ້ນ. ເປົ້າຫມາຍຂອງທ່ານແມ່ນເພື່ອສ້າງແຄບຊູນທີ່ມີນ້ໍາໄອນ້ໍາທີ່ແຫນ້ນຫນາ. ເອົາສ່ວນປະສົມຂອງທ່ານວາງໄວ້ກາງ, ເອົາດ້ານຍາວມາຮ່ວມກັນ, ແລະພັບມັນລົງເປັນຊຸດທີ່ແຫນ້ນຫນາ, ຊ້ອນກັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມ້ວນແລະ crimp ປາຍແຫນ້ນໄປຫາສູນກາງ. ຄິດວ່າມັນເປັນການສ້າງໜ້າເອິກສົມກຽດທີ່ມີລົດຊາດ—ເຈົ້າຢາກໃຫ້ນ້ຳຫອມທັງໝົດຖືກລັອກໄວ້ໃນຕົວ, ອາບນ້ຳໃຫ້ອາຫານຂອງເຈົ້າ, ບໍ່ໃຫ້ລະເຫີຍໄປໃນໄຟ.
3. Taming the Flame: ຄວາມຮ້ອນທາງອ້ອມແມ່ນເພື່ອນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງເຈົ້າ
ຕ້ານທານຄວາມຢາກທີ່ຈະຖິ້ມແພັກເກັດຂອງເຈົ້າໂດຍກົງໃສ່ແປວໄຟທີ່ດັງຂຶ້ນ! ໂດຍກົງ, ຄວາມຮ້ອນສູງຈະເຜົາໄຫມ້ດ້ານລຸ່ມຍາວກ່ອນທີ່ພາຍໃນຈະຖືກປຸງແຕ່ງ. ແທນທີ່ຈະ, ມຸ່ງໃສ່ໄຟທີ່ສະຫວ່າງຫຼືເຂດຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຢູ່ໃນເຕົາປີ້ງຂອງທ່ານ. ວາງແພັກເກັດຢູ່ເທິງຕຽງທີ່ຫມັ້ນຄົງຂອງຖ່ານຫີນຮ້ອນຢູ່ດ້ານຂ້າງ, ຫຼືໃສ່ເຕົາປີ້ງຂ້າງເທິງ. ອັນນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ຄວາມອ່ອນໂຍນ, ແມ້ແຕ່, ໄຫຼວຽນຂອງຄວາມຮ້ອນທີ່ເຮັດອາຫານຜ່ານໂດຍບໍ່ມີການ charring ຊຸດ. ໃຫ້ແພັກເກັດສັ່ນອ່ອນໆ ຫຼືຫັນໄປເຄິ່ງໜຶ່ງຜ່ານການປຸງອາຫານເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນ.
4. The Steam Surprise: ຈັດການດ້ວຍຄວາມລະມັດລະວັງ!
ແພັກເກັດທີ່ຜະນຶກເຂົ້າກັນຢ່າງສົມບູນແບບນັ້ນແມ່ນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມນໍ້າຂະໜາດນ້ອຍ. ເມື່ອເຖິງເວລາກວດສອບຄວາມສຳເລັດແລ້ວ, ຈົ່ງເຂົ້າມາດ້ວຍຄວາມເຄົາລົບ! ໃຊ້ຄີຈັບຍາວ ແລະເປີດແພັກເກັດໃຫ້ຫ່າງຈາກໃບໜ້າ ແລະ ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານສະເໝີ. ເຈາະແຈນ້ອຍໆກ່ອນເພື່ອໃຫ້ jet ທີ່ມີພະລັງຂອງອາຍນໍ້າ superheated ຫນີໄປຢ່າງປອດໄພ. ປົກປ້ອງປາຍນິ້ວມື ແລະຕາເຫຼົ່ານັ້ນ!
5. ລົດຊາດ & ຄວາມປອດໄພທໍາອິດ: ເລືອກສ່ວນປະກອບຢ່າງສະຫລາດ
ຊອງ foil ທີ່ດີເລີດດ້ວຍສ່ວນປະກອບສໍາໄວ, ຊຸ່ມຊື່ນ. ຄິດເຖິງຜັກຫົມ, ຊີ້ນປາ, ກຸ້ງ, ຫຼືໄກ່ຕັດບາງໆ. ລາຍການທີ່ຫນາແຫນ້ນເຊັ່ນມັນຕົ້ນຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືຟັກຫນາຕ້ອງການການປຸງແຕ່ງກ່ອນ. ເພື່ອຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງມາຮອດອຸນຫະພູມພາຍໃນທີ່ເຫມາະສົມ. Marinating ລ່ວງໜ້າ ຫຼືເພີ່ມນ້ຳຊຸບ, ເຫຼົ້າແວງ, ຫຼືໝາກນາວບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍເພີ່ມລົດຊາດ ແຕ່ຍັງສ້າງອາຍນ້ຳທີ່ຈຳເປັນ.
6. ປ່ອຍໃຫ້ບໍ່ມີຮ່ອງຮອຍ: ຄໍາສັ່ງທໍາຄວາມສະອາດ
ກາງແຈ້ງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ແມ່ນຊັບສົມບັດຮ່ວມກັນຂອງພວກເຮົາ. ຢ່າປະຖິ້ມຟອຍທີ່ໃຊ້ແລ້ວ! ເມື່ອເຢັນຫມົດແລ້ວ, ຄ່ອຍໆຂັດມັນຂຶ້ນ. ຖ້າເປັນໄປໄດ້, ຄ່ອຍໆລ້າງອອກແລະນໍາມາໃຊ້ໃຫມ່ຕາມຄໍາແນະນໍາທ້ອງຖິ່ນຂອງທ່ານ (ກວດເບິ່ງວ່າ foil ສະອາດຖືກຍອມຮັບ). ຖ້າການຣີໄຊເຄີນບໍ່ແມ່ນທາງເລືອກ, ໃຫ້ເກັບຮັກສາມັນໄວ້ໃນຖົງຂີ້ເຫຍື້ອຂອງທ່ານ. ຂໍໃຫ້ທໍາມະຊາດທີ່ສວຍງາມສໍາລັບນັກຜະຈົນໄພຄົນຕໍ່ໄປ.
ຮັບເອົາການຜະຈົນໄພ!
ດ້ວຍຄໍາແນະນໍາເຫຼົ່ານີ້ຢູ່ໃນໃຈ, ທ່ານພ້ອມທີ່ຈະເອົາຊະນະບ່ອນຕັ້ງແຄ້ມຫຼື BBQ ຫລັງບ້ານ. ທົດລອງການປະສົມລົດຊາດ - ປາແຊມມອນ-ໝາກນາວ, ກຸ້ງມັນເບີກະທຽມ, ຫຼືເຂົ້າໜົມສາຍຮຸ້ງຂອງຜັກລະດູຮ້ອນ. ຊອງ foil ແມ່ນ canvas ຂອງທ່ານ; ແປວໄຟ, ແປງທາສີຂອງເຈົ້າ.
ດຽວນີ້, ຈູດເຕົາປີ້ງນັ້ນ, ຫໍ່ດ້ວຍຄວາມຫມັ້ນໃຈ, ແລະໄດ້ລົດຊາດທີ່ບໍ່ຫນ້າເຊື່ອ, ຮາງວັນທີ່ຮ້ອນໆຂອງການເຮັດອາຫານກາງແຈ້ງເຮັດຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ປີ້ງສຸກ